Selen - Levisticum officinalis

Višegodišnja biljka mediteranskog porekla veoma prijatnog mirisa. Lekovito dejstvo ove biljke nalazi se u korenu i plodu. Koristi se za regulaciju želudačne kiseline i kao diuretik, kao i kod akutnih i hroničnih oboljenja bubrega. Koristi se i za regulaciju rada jetre i slezine. Kao začin isključivo se koristi list, ukus je nalik celeru pa se koristi za mnoga variva i jela od mesa. Nije zahevan za uzgoj, čak se može gajiti i u saksijama u zatvorenom prostoru kao jednogodišnja biljka.