Bosiljak - Ocimum basilicum

Bosiljak je jednogodišnja biljka jakog prijatnog mirisa, visine 30 cm sa razgranatom stabljikom. U tradicionalnoj medicini koristi se kao jak antioksidant i protiv svih upalnih procesa. Rešava problem kašlja, bubrežnih bolesti, glavobolje, depresije i kardiovaskularnih bolesti. U kulinarstvu, pored prijatnog aromatičnog svojstva deluje kao antiseptički sastojak koji uništava štetne bakterije u hrani. Koristi se sušen i u svežem stanju. Listovi bosiljka koriste se kako u svežem tako i u suvom stanju a u industrijske svrhe koristi se eterično ulje. Sadi se tokom cele godine na otvorenom polju ili u saksijama.